Tipuri de fundă de pește și beneficiile sale pentru oameni
Pescărușul sau fundul de mare este un membru prădător al familiei Moronov. Preferă să trăiască în apele sărate ale zonei de coastă. Corpul este alungit, puternic. Dimensiunea medie a unui individ este de 50-60 cm, deși există reprezentanți până la un metru, în timp ce femelele sunt puțin mai mari decât masculii. Lupul a primit porecla din cauza strânsoarei sale moarte și a maxilarelor puternice asemănătoare cu falci mari. În diferite țări, bascul are un nume propriu..
conținut
Tipuri de fund marin
Pește - un lup este împărțit în două specii, fiecare având caracteristici externe și comportamentale:
- Laurack obișnuită. Corpul este alungit, scheletul este puternic cu un număr mic de oase. Carcasa este acoperită cu solzi mari. Pe partea din spate se află o pereche de aripioare, în timp ce partea frontală este echipată cu vârfuri. Locuiește în partea de est a Oceanului Atlantic. Durata de viață a unui prădător este de 15 ani, deși sunt găsiți indivizi cu vârsta peste 30 de ani.
- Nisip chilian. Datorită culorii întunecate și a comportamentului agresiv, a apărut cel de-al doilea nume al peștilor - fund negru. Cantarul care acoperă corpul își schimbă culoarea în funcție de rezervorul în care trăiește lupul de mare. Astfel, corpul unui prădător poate dobândi de la maro la nuanțe de gri închis. Aripioarele dorsale îndreptate, utilizate ca mijloc de protecție. Deși bascul chilian este similar cu un lavra, aparține unei specii diferite și aparține familiei Notothenia. Reprezentanții nu pot suporta căldura, așa că preferă să stea în profunzime. Favorabil pentru temperatura apei vii nu este mai mare de 11 grade. Persoane găsite în Oceanul Atlantic de Vest, Golful Mexic.
Culoarea distinctivă a fundului mare
Litoralul este un pește frumos, asemănător cu aspectul unui biban. Puteți recunoaște punctul de vedere prin abdomenul alb și pe părțile laterale iridescente. Grizele sunt de culoare rozalie. Micile pete negre sunt amplasate armonios pe spate. Prezența lor indică faptul că acesta este un tânăr mare, întrucât la peștii bătrâni, practic nu se observă.
Particularitatea culorii este o bandă plată neagră care se desfășoară de-a lungul corpului.
În care apar corpuri de apă pește
Nisipurile se găsesc nu departe de coastă, în timp ce nu stau nemișcate, ci se mișcă constant de-a lungul mărilor în căutarea hranei. Habitatul este extins, întâlnit în Mările Negre și Mediterane, Oceanul Atlantic. Locuiește corpurile de apă din Norvegia, observate în apropiere de Maroc și Senegal.
Nisipurile sunt răspândite în Spania, Franța, Italia, unde sunt crescute artificial.
Comportamentul naturii și dieta mării
În ciuda faptului că Laurack adoră adâncimea, se simte bine pe suprafața unui rezervor. Preferă un mediu calm, fără curent sau mic. Acesta este un pește nocturn, activat odată cu apariția întunericului. De obicei se ascunde printre alge în timpul zilei.
Preferințele gustului sunt diverse. Dieta include pești mici, creveți, crabi, crustacee, viermi de mare. Cu toate acestea, sardinele sunt un tratament predator preferat. Prin urmare, în sezonul estival, fundul marin face migrații lungi către habitatele lor.
Când vânează, bascul de mare se ascunde într-o ambuscadă, unde îngheață în așteptarea unei capturi. Văzând prada, sare și o înghite. Conspiratia este necesara nu numai pentru a urmari prada, ci si pentru a se ascunde de alti pesti pradatori mai mari.
Animalele tinere duc un stil de viață flocant, când un individ câștigă aproximativ 10 kg, se separă și devine singur.
Sezonul de reproducere
Lupii de mare ajung la pubertate în 2-4 ani. Locuitorii Oceanului Atlantic se dezvoltă mai lent, masculii sunt pregătiți pentru reproducere la vârsta de 4-7 ani, iar femelele în 5-8 ani.
Golful obișnuit creează iarna, deși în țările de sud se naște primăvara și vara. Sezonul cald în aceste regiuni este însoțit de precipitații abundente, care stimulează reproducerea fundului marin.
Ouăle sunt netede, grase, nu se lipesc. Femela le așază în nurci ascunse sub zaruri și vegetație. De obicei, se adăpostește pe adâncuri. Bărbatul protejează zidăria, are grijă de viitorii urmași.
Trei zile mai târziu, se dezvoltă larve care se transformă în prăjituri. Cel mai adesea, se observă același raport între bărbați și femei.
Nuanțele reproducerii umane
Absența fundului de mare în rezervoarele naturale a împins unele țări europene să reproducă artificial această specie. Au fost dezvoltate două tehnologii de păstrare a peștilor:
- Instalații închise. Rezervoarele de apă sunt amplasate în interior, nu departe de mare. Sunt umplute cu apă sărată naturală sau proaspătă, umplute artificial cu săruri și alte componente care se găsesc în apa de mare. Instalația include un sistem de filtrare, ozonizant, o pompă, dispozitive pentru îmbogățirea mediului înconjurător cu oxigen și încălzire. Ciclul de creștere în astfel de condiții este redus pe cât posibil. După 2-2,5 ani primiți un adult care cântărește 400-500 de grame.
- Fermă marină. În marea liberă plasează plase numite celule. Pentru a le menține la suprafață, bagele sunt fixate, ancore sau greutăți sunt utilizate ca cleme. Fiecare celulă conține o anumită specie de indivizi cu aceiași parametri externi și de vârstă.
Creșterea Lavraka în mediul natural îmbunătățește calitatea produsului.
Merită să ne amintim că peștele crescut în captivitate diferă de locuitorul natural:
- corpul scurtat mai rotunjit;
- greutatea nu depășește 500 g .;
- conținut mai mare de grăsimi, valoare culinară mai mică.
Reprezentanții sălbatici aparțin delicatesei, dar crescuți artificial nu mai sunt. În ciuda acestui fapt, lavrack captivant este un aliment popular și scump..
Metode de pescuit pentru pescarii amatori
Înainte de a prinde un fund de mare, este important să studiați stilul său de viață, obiceiurile, poftele alimentare. Pentru a obține o captură bună, trebuie să luați în considerare câteva trucuri:
- peștele mușcă mai bine pe vreme de vânt;
- pescuitul de zi este productiv atunci când este rece și tulbure afară;
- la val mare, indivizii sunt aproape de zona de coastă;
- fundul iazului trebuie să fie piatră sau nisip;
- temperatura optimă a apei 15 grade.
Există două modalități de a prinde un lup de mare - pescuitul cu musca sau folosirea învârtirii. Fiecare metodă are propriile sale caracteristici, pro și contra.
Pescuit în filat:
- Momelile artificiale sunt utilizate, de exemplu, găleți de argint, pește mic. Dintre acestea din urmă, este preferată imitarea macroului sau a anghilei..
- Setați bobina inerțială;
- Cel mai bun loc pentru pescuit este o faleză mică sau o stâncă. La valul mare, un număr mare de pești sunt cuzați acolo;
- recomandat pentru vânătoarea de noapte.
Pescuitul cu musca:
- Momelile artificiale folosesc wobblers asemănătoare cu sardine sau macrou.
- Schema de culori a duzelor depinde de ora zilei. Noaptea, o combinație de roșu și negru este potrivită, mai aproape de nuanțele argintii de dimineață, de lumină și de galben. După-amiază este mai bine să folosiți năluci roșii, albe sau albastre..
- Folosiți echipamente speciale pentru pescuitul muscă pentru pescuitul în iazurile cu sare (clasele 7-8).
Sea Wolf - un oaspete frecvent al restaurantelor de elită
Nisipul este un pește foarte valoros și sănătos, aparține clasei înalte.
Este o sursă de proteine implicate în procesele metabolice ale organismului. Conține o cantitate mare de acizi grași omega-3 care au proprietăți fermecatoare, antiinflamatorii și antioxidante. Îmbunătățiți starea pielii, eliminați excesul de colesterol.
Plăcile din laur sunt recomandate persoanelor care monitorizează greutatea, precum și care suferă de boli de inimă, probleme articulare. Cunoscătorii acestui pește notează un gust delicat delicat, în plus, produsul este considerat dietetic, deoarece conține 90 de calorii la 100 de grame. Ușor de digerat, satura corpul cu componente utile.
Nisipul este o plăcere scumpă, care nu se găsește în magazinele obișnuite. Acest delicios este disponibil și nu în orice instituție. Servit doar în restaurante de înaltă calitate, iar costul unui locuitor marin sălbatic este mult mai mare decât cel ținut în captivitate.
Peștele se prăjește în felii într-o tigaie cu mult ulei de măsline, copt cu legume, fiert în carapace de sare sau grăsime de rață. Bucătarii profesioniști care cunosc trucurile tratamentului termic sunt angajați în acest sens. Este important să nu exagerați vasul, să păstrați forma. Absența oaselor la pește este un mare avantaj pentru bucătari, dar fără ele se poate strecura carnea fragedă. Pentru a preveni căderea carcasei, sare și piper după gătit.
Lavrak nu se găsește pe teritoriul țării noastre, așa că este greu de întâlnit chiar și în restaurante bune. În ciuda habitatului său vast, în multe regiuni extracția lupului de mare este limitată, iar în unele țări este interzisă. În căutarea acestei specii, puteți merge în Marea Mediterană, unde este permisă vânarea de bascul..
